Внимание! саратов-диплом.рф не продает дипломы, аттестаты об образовании и иные документы об образовании. Все услуги на сайте предоставляются исключительно в рамках законодательства РФ.

Организация работы и управление структурным подразделением цеха по производства шоколада и какао-продуктов

Тема работы: Организация работы и управление структурным подразделением цеха по производства шоколада и какао-продуктов
Предметная область: Курсовая работа, Технология продукции общественног питания
Краткое содержание:

Содержание

 

Введение  3

1. Организационная структура кондитерского предприятия и технологического процесса производства. 6

2. Маркетинг в кондитерском производстве. 10

3. Нормативная документация (ГОСТ, ОСТ, СанПиН) 12

4. Экономические показатели цеха по производству шоколада и какао-продуктов  16

4.1 Выход продукции. 16

4.2 Технологические потери. 24

4.3 Расход упаковочных материалов и хранение шоколада. 26

4.4 Стоимость продукции и политика ценообразования. 28

5. Контроль качества. 30

Заключение. 32

Список использованных источников. 34

Приложение

 

 

 

 

Объём работы: 37 стр.
Цена: 800 руб.
Замечания: 31988, оригинальность 50%

Купить эту работу

Куда отправить:

Ваше имя*:

Ваш телефон:

Ваш E-mail*:

Отзывы

Николай КлияненкоРаботали над дипломом месяц, но работу успели написать в срок. Доработки были выполнены в полном объеме. Короче, свои обязанности компания смогла выполнить в полном объеме. Дмитрий Мылинучусь на технической специальности, дали задание на курсовую работу с чертежами. Сам не разбираюсь, обратился в Саратов-диплом. Сделали все как нужно, хотя работа специфическая и данных для выполнения особо не было. Гарантию до защиты использовал - получил 5!) Артем ВайсиевВсе ок! получил, потом распечатал, сдал. Спасибо. Порекомендую вашу контору свои однокурсникам, которые тоже скоро обратятся сюда за такой же помощью. отправить отзыв